該品種 為茄科茄屬植物馬鈴薯，為食品加工型的馬鈴薯品種，塊莖長卵圓形，薯肉緊實，是作為炸薯條生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種。該品種花色白色；塊莖緊實，形狀長卵圓形，皮色淺黃色，薯肉顏色白色， 芽眼基部 白色 ；光發(fā)芽基部花青甙顯色藍色素比重高。

性喜冷涼，喜低溫 。薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。在馬鈴薯的種植區(qū)域范圍均可栽植，如 黑龍江，內(nèi)蒙古，陜西等。